El blog de Tan Pancho
Dónde celebrar, dónde comer
y cómo vivir lo latino
Guías de celebración, los sitios que sí lo bordan y la agenda de la comunidad en Madrid y Barcelona.
Dónde comer ecuatoriano en Madrid, del encebollado al hornado
La cocina ecuatoriana se parte en dos —costa y sierra— y en Madrid hay de las dos, repartidas por toda la ciudad. Qué pedir en cada una y dónde celebrarlo con tu gente.
Madrid · · 3 min de lectura
Cinco bocados latinos que ya son tapas (aunque nadie los llame así)
El tapeo de bar en bar es cultura española, pero estos cinco bocados latinos nacieron para lo mismo: raciones pequeñas para compartir. Qué pedir y dónde.
Madrid & Barcelona · · 5 min de lectura
El 12 de octubre se llama distinto en cada país. La mesa, no.
En España es la Fiesta Nacional; al otro lado del charco tiene casi tantos nombres como países. La única fecha que os toca a los dos — y este año, finde largo.
Madrid & Barcelona · · 6 min de lectura
Cena de empresa en el centro de Madrid: la mesa está a un paseo de la oficina
Guía por zonas para la cena de empresa en el centro de Madrid: qué tramo elegir según seáis muchos, tengáis dietas especiales o busquéis impresionar sin complicaros.
Madrid · · 3 min de lectura
Dónde comer colombiano en Madrid (y qué pedir para no quedarte en la arepa)
La comunidad latina más grande de España tiene una cocina que va mucho más allá de la arepa. Qué pedir en un colombiano de Madrid, región por región.
Madrid · · 5 min de lectura
El 15 de septiembre que comparten cinco países (y que casi nadie peleó)
Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua y Costa Rica se independizaron el mismo día, con la misma acta y casi sin disparar un tiro. Qué se celebra el 15 de septiembre y cómo vivirlo lejos de casa.
Madrid & Barcelona · · 5 min de lectura
Un domingo latino en Madrid: del Rastro a la última sobremesa
El domingo del Rastro y La Latina tiene un guion de siempre. Cómo seguirlo con acento latino: dónde parar a picar, brindar y alargar la sobremesa.
Madrid · · 4 min de lectura
Dónde comer mexicano de verdad en Madrid (sin acabar en un tex-mex)
En Madrid hay mexicano de sobra; mexicano de verdad, menos. Qué pedir para distinguir uno del otro y dónde comerlo cuando el antojo aprieta.
Madrid · · 4 min de lectura
Empanadas latinas en Madrid y Barcelona: dónde comer la de cada país
Cada país jura que la suya es la de verdad — y no son la misma. En qué se diferencian y, sobre todo, dónde comer buenas empanadas latinas en Madrid y Barcelona.
Madrid & Barcelona · · 8 min de lectura