El blog de Tan Pancho
Dónde celebrar, dónde comer
y cómo vivir lo latino
Guías de celebración, los sitios que sí lo bordan y la agenda de la comunidad en Madrid y Barcelona.
El Día de la Madre argentino cae el 18 de octubre: cómo celebrarlo aquí
Para las madres argentinas el día llega en octubre, no en mayo. Por qué, cómo se vive y cómo montar la mesa desde Madrid o Barcelona.
Madrid & Barcelona · · 4 min de lectura
Dónde comer ecuatoriano en Barcelona: del encebollado del sábado al ceviche de siempre
Guía por barrios del ecuatoriano en Barcelona: cocina costeña, del encebollado de diario a la mesa del fin de semana, y cómo elegir según tu plan.
Barcelona · · 4 min de lectura
Dónde comer colombiano en Barcelona: del corrientazo a la bandeja del domingo
Guía por barrios del colombiano en Barcelona: dónde está, del almuerzo casero a la bandeja del fin de semana, y cómo elegir según tu plan.
Barcelona · · 5 min de lectura
Dónde comer mexicano en Barcelona: del taco de calle a la mesa larga
Guía por barrios del mexicano en Barcelona: taquería de calle, cantina para compartir o cocina de sentarse, y cómo elegir según tu plan.
Barcelona · · 4 min de lectura
Dónde comer latino durante La Mercè en Barcelona (2026)
Qué es La Mercè, por qué la sentimos tan cerca y dónde comer y celebrar latino entre acto y acto en Barcelona, con contacto directo y sin comisiones.
Barcelona · · 5 min de lectura
Comida cubana: la historia en cada plato (y dónde probarla en España)
El 10 de octubre Cuba empezó a ser Cuba. Ropa vieja, congrí y lechón: la historia del país servida en cada plato, y dónde probarla en Madrid y Barcelona.
Madrid & Barcelona · · 5 min de lectura
¿De quién es el sancocho? La olla que cada país jura suya
Dominicanos, colombianos, venezolanos y panameños defienden su sancocho como el auténtico. La verdad es que hay muchos, y todos tienen razón. La historia del guiso latino más disputado.
Madrid & Barcelona · · 5 min de lectura
Dónde comer peruano en Barcelona: la cocina de cinco migraciones
La peruana es la cocina más celebrada de Latinoamérica, y llegó ahí sumando migraciones: andina, española, africana, china y japonesa. Qué pedir de cada una y dónde comerla en Barcelona.
Barcelona · · 6 min de lectura
Qué es una quinceañera (y por qué sigue importando lejos de casa)
La quinceañera no es un cumpleaños más: es el paso de niña a mujer, con su vals, su corte y sus símbolos, y cambia según el país. Qué es, de dónde viene y cómo celebrarla en España.
Madrid & Barcelona · · 6 min de lectura