El blog de Tan Pancho
Dónde celebrar, dónde comer
y cómo vivir lo latino
Guías de celebración, los sitios que sí lo bordan y la agenda de la comunidad en Madrid y Barcelona.
El Día de la Madre argentino cae el 18 de octubre: cómo celebrarlo aquí
Para las madres argentinas el día llega en octubre, no en mayo. Por qué, cómo se vive y cómo montar la mesa desde Madrid o Barcelona.
Madrid & Barcelona · · 4 min de lectura
Dónde comer argentino en Madrid: qué sitio elegir según tu plan
En Madrid hay más de veinte argentinos y no sirven todos para lo mismo. Esta guía te ayuda a elegir según el plan: qué buscas, con cuánta gente vas y cuánto quieres gastar.
Madrid · · 5 min de lectura
Dónde comer peruano en Madrid: ceviche y cocina nikkei
En Madrid la cocina peruana se reparte entre el menú de barrio y la mesa nikkei de autor. Qué pedir en cada registro y dónde comerlo, con contacto directo y sin comisiones.
Madrid · · 5 min de lectura
Dónde comer latino durante la Hispanidad en Madrid (2026)
La Hispanidad convierte Madrid en una fiesta latina del 2 al 12 de octubre. Te contamos qué vivir y dónde comer latino cerca, con contacto directo y sin comisiones.
Madrid · · 4 min de lectura
Comida cubana: la historia en cada plato (y dónde probarla en España)
El 10 de octubre Cuba empezó a ser Cuba. Ropa vieja, congrí y lechón: la historia del país servida en cada plato, y dónde probarla en Madrid y Barcelona.
Madrid & Barcelona · · 5 min de lectura
¿De quién es el sancocho? La olla que cada país jura suya
Dominicanos, colombianos, venezolanos y panameños defienden su sancocho como el auténtico. La verdad es que hay muchos, y todos tienen razón. La historia del guiso latino más disputado.
Madrid & Barcelona · · 5 min de lectura
Qué es una quinceañera (y por qué sigue importando lejos de casa)
La quinceañera no es un cumpleaños más: es el paso de niña a mujer, con su vals, su corte y sus símbolos, y cambia según el país. Qué es, de dónde viene y cómo celebrarla en España.
Madrid & Barcelona · · 6 min de lectura
Dónde comer tacos en Madrid (y por qué en una taquería, no en un restaurante)
El taco no es plato de restaurante: es comida de taquería, de mostrador y trompo al pastor. Dónde comerlos de verdad en Madrid, qué pedir y cómo comerlos.
Madrid · · 4 min de lectura
Dónde comer venezolano en Madrid: la arepa ya es de aquí
La comunidad venezolana ha llenado Madrid de areperas, y no todas se parecen: las de moda del centro y las cocinas de barrio del sur. Qué pedir y dónde comer venezolano de verdad.
Madrid · · 4 min de lectura