Zoku Madrid (Restaurante Peruano - Nikkei)
Cocina nikkei peruano-japonesa en el barrio de Salamanca.
Sobre el local
El sitio, su gente, su sabor
Zoku trabaja la cocina nikkei, el cruce entre la tradición peruana y la técnica japonesa, con itamaes al frente de la parte cruda y un compromiso declarado con la pesca responsable y el uso mínimo de plástico.
El restaurante, en la calle de José Ortega y Gasset, en el barrio de Salamanca, abre los siete días de la semana a mediodía y noche, con turno ampliado hasta medianoche los viernes y sábados.
Su ubicación y su propuesta de fusión lo sitúan como una opción de nivel para una celebración con algo más de ceremonia.
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Cuándo te esperan
Cómo llegar

