Zoku Madrid (Restaurante Peruano - Nikkei)
Cocina peruano-nikkei en Salamanca, hecha por itamaes, con pesca responsable y barra de cócteles.
Sobre el local
El sitio, su gente, su sabor
Zoku hace cocina peruano-nikkei: la técnica japonesa de sus itamaes aplicada a los sabores de la cocina peruana.
Apuestan por la pesca responsable, la mínima merma y cero plásticos, con técnicas japonesas de aprovechamiento total. El local es moderno y tiene barra de cócteles.
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