HASAKU Restaurante Peruano
Cocina nikkei y chifa en la zona de Cuzco: ceviche al ají amarillo, nigiris, makis grilled y platos al wok.
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Sobre el local
El sitio, su gente, su sabor
HASAKU junta dos fusiones de la cocina peruana: la nikkei, peruano-japonesa, y la chifa, peruano-china. Detrás está el chef Jhosef Arias, con una propuesta de autor que mezcla técnica oriental y sazón peruana.
En la carta hay ceviche al ají amarillo, nigiris, makis grilled y preparaciones al wok. El local está en la zona de Cuzco, en Madrid.
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