Quispe

Sobre el local

El sitio, su gente, su sabor

Quispe Madrid es un restaurante especializado en cocina peruana que abrió sus puertas en 2018 con la misión de difundir la riqueza gastronómica del Perú en Madrid. El nombre hace referencia al apellido más común de Perú, simbolizando la diversidad cultural que caracteriza la gastronomía peruana. La propuesta culinaria refleja fielmente la escena gastronómica limeña, combinando recetas clásicas peruanas con guiños a España y la cocina china, creando una experiencia auténtica y honesta.

La carta se estructura alrededor de especialidades como ceviches, tiraditos, causas, cocina caliente y postres, destacándose platos como el Lomo Saltado, Arroz Chaufa de Mariscos y el Ceviche Verde de Corvina. El restaurante se ha posicionado como referencia de la cocina peruana en Madrid, logrando reconocimiento entre sus clientes frecuentes gracias a la calidad de sus ingredientes y la autenticidad de sus preparaciones.

El ambiente es elegante y acogedor, con una ambientación que refleja la cultura peruana. Ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, aceptando tarjetas de crédito y funcionando tanto para comidas como para cenas. Su ubicación en la Calle del Conde de Aranda lo posiciona como un destino ideal para celebraciones y reuniones de grupo en Madrid.