Al Fuego
Restaurante de carnes argentinas de la Pampa, asadas a la parrilla con maestría. Experiencia única en Madrid.
Lo que ofrece
Sabrosura para tu evento
Sobre el local
El sitio, su gente, su sabor
Al Fuego es un restaurante especializado en carnes argentinas de la más alta calidad, provenientes de La Pampa, una región reconocida mundialmente por la crianza de ganado vacuno. Con más de 120 años de experiencia familiar y 14 establecimientos en Argentina, ahora lleva su tradición culinaria a España con una propuesta enfocada en disfrutar de cortes premium asados a la parrilla con técnica magistral. La carta privilegia la carne como protagonista absoluto, ofreciendo variedad de cortes argentinos (Lomo Alto, Bife de Chorizo, Solomillo medallista en World Steak Challenge) y españoles, complementados con embutidos artesanales y platos tradicionales como milanesas y asados deshuesados. El restaurante destaca por sus premios internacionales en competiciones de carne, garantizando máxima calidad en cada servicio. Ideal para celebraciones en grupo, ofrece una experiencia culinaria diferenciadora con propuesta gastronómica accesible y acogedora, perfecta para amantes de la carne premium y la cocina asada. Ubicado en Madrid con múltiples sucursales, es referencia en gastronomía argentina en España.
Carta a la carta
También a la carta
- Burrata italiana con tomates cherry confitados y aceite de albahaca17€
- Cecina de vaca con queso curado19€
- Chinchulines crocantes al limón12€
- Empanada de carne cortada a cuchillo7€
- Empanada de carne molida6€
- Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo25€
- Provoleta con tomates cherry confitados, rúcula y AOVE15€
- Mollejas de corazón al limón y romero19€
- Carpaccio de ternera con vinagreta y láminas de parmesano13€
- Steak tartar21€
- Flor de alcachofa asada con parmesano (3 u.)15€
- Salchicha parrillera premium con queso parmesano y prosecco13€
- Chorizo ahumado9€
- Chorizo criollo argentino8€
- Morcilla argentina de cebolla7€
- Morcilla de Burgos12€
- Lomo Alto / Ojo de Bife (300g)37€
- Lomo Bajo / Bife de Chorizo (300g)32€
- Medialuna de Vacío (300g)26€
- Solomillo / Lomo (300g)40€
- Asado deshuesado argentino (400g)33€
- Entraña (350g)33€
- Tapilla / Picaña (300g)27€
- Corazón de cuadril (300g)24€
- Matambre a la pizza (400g)26€
- Tomahawk (1kg)98€
- T-Bone (1kg)93€
- Lomo alto con hueso madurado (1kg)89€
- Milanesa napolitana de ternera argentina26€
- Milanesa de ternera argentina19€
- Pescado de la semana21€
- Matambre de cerdo las brasas24€
- Trasero de pollo al horno de leña con limón y romero18€
- Parrillada de vegetales de estación16€
- Patatas a las brasas con mantequilla de romero9€
- Pimientos rojos con ajo negro al horno de leña9€
- Cebollas asadas8€
- Patatas fritas caseras en bastón9€
- Puré de boniato asado8€
- Ensalada de rúcula, tomate cherry, parmesano y aguacate a la brasa11€
- Ensalada de lechuga, tomate y cebolla morada8€
- Ensalada coleslaw8€
- Mini milanesa de ternera15€
- Hamburguesa con queso15€
- Panqueque con dulce de leche y crema helada de plátano8€
- Key lime pie8€
- Piña a la brasa caramelizada con helado de coco8€
- Queso y dulce de membrillo7€
- Tarta de queso con dulce de leche9€
- Brownie de chocolate con helado de vainilla8€
- Helados artesanales7€
Cómo llegar
Madrid, en pleno centro
Horarios
