Restaurantes cubanos en Madrid
La cocina cubana en Madrid se reconoce por tres platos que casi nunca faltan: la ropa vieja —ternera deshebrada en salsa de tomate y pimiento—, el congrí o los moros y cristianos —arroz con frijoles, colorados o negros según la casa— y el lechón asado, el centro de cualquier celebración. Y si hay yuca con mojo en carta, mejor señal todavía.
Es la ciudad con más oferta cubana de las dos: cuatro locales repartidos por Carabanchel, Salamanca, Latina y Centro, sin agruparse en un único barrio. Toca elegir por zona, no por paseo.
Para una celebración, lo que decide no es la carta: es si cabe el grupo, si dejan llevar tarta y hasta qué hora aguantan la mesa. Eso no lo publica ninguno, tampoco esta web.
Aquí los tienes con su barrio, sus fotos y su valoración. Escribes directo por WhatsApp y lo cierras con ellos, sin comisión de por medio.
Dónde están
MadridEl Cubanito
cubano
Bar-restaurante cubano auténtico con especialidades de la gastronomía caribeña en Madrid
~20€/persona
MadridLa Mulata Latina Plaza
cubano
Restaurante latino con comida casera cubana, hamburguesas artesanales y especialidades de la abuela en el corazón de La Plaza de la Paja.
~18€/persona
MadridBar El Cubanero
cubano
Auténtica cocina cubana desde 1998. La Habana en cada bocado con recetas heredadas de tres generaciones.
~20€/persona
La Bodeguita Latina
cubano
Restaurante de cocina cubana y parrilla al carbón en Madrid, especializado en carnes y mojitos.
~30€/persona
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre moros y cristianos y congrí?
Los dos son arroz con frijoles. Los moros y cristianos se hacen con frijol negro; el congrí, más del oriente de la isla, con frijol colorado. La base es la misma, el frijol cambia.
¿Cuál pido si nunca he probado comida cubana?
Un congrí o moros y cristianos de base, ropa vieja de plato principal y tostones para compartir en la mesa. Con eso pruebas la mezcla de raíces —española, africana y taína— que define esta cocina.
¿Cuántos caben para una celebración?
El aforo no es un número fijo: depende del día, de la sala y de si hay reservado libre. Ninguno lo publica, así que la única respuesta buena es escribirle al restaurante con la fecha y cuántos sois. Te lo confirma él.
¿Cobráis comisión?
Nada. Contactas directo con el restaurante y no cobramos ni a él ni a ti.
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